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季夢楽の関西焼き

季夢楽のうなぎは、ちょっとめずらしい関西独自の「地焼き」スタイル。
蒸しの工程がなく、さらに金串も使わずに網と炭火でじっくり焼き上げ、香ばしさを引き出します。焼きの途中で何度もタレを塗り重ねることで、外はパリッと、中はふっくらジューシーな仕上がりに。
タレは甘すぎずあっさりとした味わい。
うなぎ本来の旨みを引き立てるため、老若男女どなたにも食べやすく、重たさを感じません。 お酒好きの方には、うなぎ本来の味を堪能できる白焼きもおすすめ。
香ばしい香りと繊細な味わいが、お酒のアテにもぴったりです。
数量限定の肝焼きも大人気ですよ。

地域の皆様に惜しまれつつ閉店した「うなぎ家族」の味を受け継いだ女性うなぎ師が再オープンした季夢楽。
うなぎが苦手だった方からも「ここなら食べられた!」という嬉しい声をたくさんいただいています。 店内ご飲食の方にはコーヒーもサービス!
ぜひ、季夢楽でしか味わえない美味しさをゆっくりご堪能ください。

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